Resepi2 Membuat Sambal (5 resepi)

-
Resep2 Dari Indonesia ye..

1.Sambal Pak Beras

 Sambal Pak Beras

Bahan-bahan:
10 buah Cabai merah iris kasa
7 buah Cabai rawit merah
2 siung bawang merah iris kasar
2 siung bawang putih iris kasar
2 sdm minyak goreng untuk menumis
1 buah kemiri tumbuk
1 sdm terasi
secukupnya gula garam
secukupnya tomat

Langkah:
Tumis semua bahan kecuali gula dan garam hingga layu, angkat kemudian uleg hingga halus
Sambal terasi siap disantap

2.Sambel Ijo Resto Padang



Bahan-bahan:
200 gram cabe ijo besar
15 buah cabe rawit (sesuai selera aja)
7 siung bawang merah
1 buah tomat ijo (karna gak ada, aku pake yg merah)
3 lembar daun jeruk
1 sendok makan perasan jeruk nipis
secukupnya garam gula

Langkah:
Potong2 cabe ijo. Kukus cabe ijo, cabe rawit, bawang, tomat. Sampe layu aja, jangan terlalu lembek ya...
Tumbuk kasar kukusan cabe tadi. Tumis dengan sedikit minyak, tambahin daun jeruk, garem, gula, air jeruk nipis...
Cobain rasanya, kalo sudah oke, siap di cocol apa aja plus nasi anget...

3.SAMBAL IKAN GORENG



Bahan-bahan:
10 Buah Tomat Cherry
5 Butir Bawang Merah
5 Buah Cabe Merah
3 Buah Cabe Rawit Merah
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula Merah
1 Buah Jeruk Limau
1/2 Keping Terasi Dibakar

Langkah:
Cuci semua bahan lalu rebus, dimasukan saat air sudah mendidih ya, layukan kemudian angkat dan tiriskan.
Taruh semua bahan termasuk terasinya ya... ^^
Tambahkan sedikit garam dan gula merah, ulek hingga halus.
Sajikan bersama jeruk limaunya...
Sajikan bersama lalapan deh... Yukk coba... ^^
Mari makan lagi.... No Karbohidrat ^^

4.Sambal Matah NampoL



Bahan-bahan:
Bahan 1:
15 buah cabai rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 lembar daun jeruk
4 batang serai

Bahan 2:
1 sdm terasi bakar
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 buah jeruk nipis, Peras
5 sdm minyak sayur, Panaskan

Langkah:
Iris tipis bahan 1, utk serai ambil yg putihnya sj. Masukan dlm mangkuk tahan panas & remas" dg menggunakan sarung tangan plastik.
Tambahankan bahan 2 Dan aduk rata kembali.
Sambalpun siap disantap.


5.Sambal Mangga muda udang



Bahan-bahan:
1 buah mangga muda
1 ekor udang bakar/goreng
1 ikat kemangi segar
3 biji cabe rawit
Secukupnya garam

Langkah:
Ulek 3 biji cabe rawit, setelah halus tambahkan 1 ekor udang yang telah dibakar/digoreng beserta kulitnya (jgn dikupas) terus diulek sampai halus

Parut mangga muda, kemudian masukkan ke dalam ulekan, ulek bersama cabe tadi, setelah tercampur merata, tambahkan kemangi sebagai penyegar dan pengaroma

Tambahkan garam, aduk hingga tercampur rata, dan tadaaaaaa sambel mangga muda udang siap disajikan smile emoticon

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Bercuti Hat Yai, Krabi dan Phuket Naik Kereta Part 1

-
Image
Salam semua okay abang hendak kongsikan pengalaman percutian abang ke 3 daerah thailand ni, Hat Yai , Krabi dan Phuket. Total KM dari rawang tempat kami bertolak dalam 2000KM mcm tu. Mampos kan. Tapi abang ipar yang drive. Dia padu drive lama-lama steady je. Antara-antara gambar sebelum berangkat Ambik Gambar dulu sebelum berangkat, Bini tunjuk GOOD dia suka lettew Sophea di Gomol dengan tidak rela nye Terus pergi ke ibu nye Okay Posting ni hendak cerita pasal Hat Yai dan Cara2 bawak kereta la dulu. Bawak kereta ke thailand bukan la perkara yang mudah. Perlu diingatkan bahawa jaga gaya pemanduan korang, hormat dan beri laluan pada mereka. Silap-silap korang kurang ajar ditembak nye. Datang negara orang respect sedikit baru la nama malaysia harum. Checklist before pass border : Passport   Geran asal kereta   Jika salinan dapatkan pengesahan dari balai polis berdekatan. Insurance Basic. ISI MINYAK PENUH2 KAT THAILAND MINYAK MAHAL GILA. Sebelum pergi tu WAJI
Read More

Kisah Tunku Jalil Ketika Berusia 18 Tahun

-
Image
Tunku Abdul Jalil Diusia 18 Tahun | Berdebar juga hati apabila kali pertama menemu bual seorang kerabat diraja. Namun sebagai persediaan, beberapa carian maklumat mengenai latar belakang anakanda keempat Tunku Mahkota Johor, Tunku Ibrahim Ismail Sultan Iskandar dan Raja Zarith Sofia Almarhum Sultan Idris, ini sempat dibuat. Pertemuan yang diatur di penthouse Hotel Hyatt di Johor Bahru berlangsung dalam suasana santai dan lebih rileks. Sementelah Tunku Abdul Jalil Iskandar Ibrahim Ismail seorang yang mudah didekati. Lebih mesra dengan panggilan Jalil atau Lil di kalangan keluarganya, beliau kelihatan lebih kurus berbanding gambarnya di dalam laman-laman web. "Saya akui, sebelum ini berat badan saya pernah mencecah sehingga 86 kilogram (kg) dan atas nasihat doktor serta keinginan sendiri, saya berjaya menurunkannya hingga 50 kg. "Namun, akibat kelihatan terlalu kurus, saya menambah sedikit berat badan dan sekarang, berat saya sudah mencecah 60 kg,"
Read More

PERCUTIAN KE SABAH DAY 5 - JESSELTON POINT, PASAR FILIPINA, PANTAI TANJUNG ARU & DATARAN TODAK

-
Image
Pejam celik dah 5 hari abang dekat Sabah rupanya, perbelanjaan setakat ni masih dalam budget. Kalau ikut kan plan kami, hari nie sepatutnya kami ke island tapi di sebabkan receptionist hotel nasihatkan jangan pergi ke pulau buat masa sekarang sebab cuaca tidak mengizinkan dan semalam bendera merah di naikkan di pulau. Disebabkan banyak masa, jadi kami sengaja cuba nasib untuk tengok harga tiket di Jesselton Point dan kot-kot hari ni atau esok boleh ke pulau. Tapi malangnya bila kami sampai di Jesselton Point , rupanya ramai pengunjung yang dah beli tiket tapi terkandas di jeti Jesselton Point sebab masih bendera merah lagi sejak semalam. Kami ada bertanya-tanya dengan penjaga kaunter yang jual tiket di situ, tapi rata-ratanya menasihati kami agar tidak membeli tiket pada waktu sekarang sebab mereka tidak pasti bila bendera merah akan di turunkan. Disebabkan itu kami membuat keputusan untuk membatalkan plan kami ke pulau-pulau yang kami senaraikan, agak risau juga lah sebab kami bawa
Read More